Ucebnice.cz Hana Sedláčková

Hana Sedláčková

Hezké stolování a příjemné chvíle strávené s rodinou u prostřeného stolu stojí za čas trávený u plotny, míní Hana Sedláčková, která dlouhá léta působí jako profesorka hotelové školy a Školy společného stravování. Ve svém díle se věnuje přípravě pokrmů, jejím největším přínosem v této oblasti je šestidílná učebnice Technologie přípravy pokrmů určená pro střední školy se zaměřením na gastronomii. Kromě učebnic vydala i několik kuchařek, např. Českou vánoční kuchařku, Jogurtovou kuchařku či Sladké pečení a příručku Úspěšná paní domu, kde ke svým zkušenostem s vařením přidává i management domácnosti a něco málo ze společenského chování.