Ucebnice.cz Norman W. Walker

Norman W. Walker

Britský podnikatel a spisovatel Norman W. Walker byl průkopníkem na poli zdravé výživy a hlavně výroby zeleninových nápojů. Silně propagoval důležitost pití čerstvých zeleninových šťáv jako základní pilíř zdraví člověka. Toto téma se také stalo hlavním předmětem jeho knih. Počátek těchto myšlenek Walker zaznamenal, když viděl ženu strouhat mrkev. Posléze jej napadlo takto vytvořit šťávu. Walker začal experimentovat s mnoha druhy zelenin a přecházel odtud na další možnosti zdravé stravy. Walker byl jedním z prvních lidí propagujících zeleninové šťávy. Jejich účinnost potvrzuje také Walkerův vysoký věk. Chvíli se dokonce spekulovalo, že se dožil až 118 let, Walker ale zemřel v 99 letech. Mezi jeho knihy patří “Omládněte”, “Tlusté střevo bez zácpy” nebo “Čerstvé ovocné a zeleninové šťávy”.