Nicole Seeman [*1965 ]

Francouzská autorka knih kuchařských předpisů.

Francouzská kuchařka a autorka Nicole Seemanová své knihy sice zaměřuje zejména na mladé dívky, chlapce i děti, ale její recepty jsou přesto velice tradiční. Nové generace kuchařů profesionálních i příležitostních tak učí, jak vařily francouzské maminky a babičky. Píše například pro dívky, které neměly možnost naučit se klasické recepty od maminek, nebo všeobecné kuchařky plné tradičních postupů, které dnes jen tak nenajdete. Její knihy jsou však zaměřeny také na začátečníky nebo mladé muže v kuchyni.