Ucebnice.cz Jaroslav Runštuk

Jaroslav Runštuk

Mimo psaní svých knih se autor Jaroslav Runštuk také věnuje své organizaci - SETPUS, která byla založena v roce 1990 a věnuje se poradenství, vzdělávání, pohostinství a ubytování. Runštuk je kuchařem a gastronomickým odborníkem, který je držitelem řady významných ocenění - např. Zlatý kříž Sv. Vavřince. Runštuk se věnuje poradenství pro gastronomické firmy nebo nabídkám kurzů (nabízí např. vzdělávání v rámci obsluh zákazníků, přípravy minutek nebo teplých pokrmů). Runštuk se v oblasti vydávání knih věnuje zejména kuchařkám. Mezi jím publikované knihy patří “Receptury studených pokrmů”, která vyšla ve třech vydáních.