Viktor Faktor je autorem kuchařky Tradiční česká kuchyně. Tato kuchařka je přeložená do ruštiny, němčiny, francouzštiny angličtiny a dalších jazyků. Je autorem ještě dalších kuchařek (mimo jiné Švejkova kuchařka), ale má na kontě také cestopisy například Zápisky od pěti moří nebo Pěší pouť do Říma. V prvé řadě je však Viktor Faktor překladatel esejů a literatury faktu z angličtiny, které v 70. a 80. letech vycházely v časopise Lázeňský host a je také zakladatelem Reguly Pragensis. Na přelomu 60. a 70. let žil Viktor Faktor v exilu.