Ucebnice.cz Victoria Boutenko

Victoria Boutenko [*1955 ]

Victoria Boutenko je nadšená ruská propagátorka syrové stravy, tzv. raw food. Na toto téma přednáší i na univerzitě ve státě Oregon, kde momentálně i sama žije. Napsala několik knih na toto téma, jako třeba knihu 12 kroků k syrové stravě nebo Zelená pro život. Ve svých knihách kromě základních informací a receptů uvádí i odborné znalosti a knihy jsou psány čtivým stylem, což je jeden z faktů, proč jsou knihy Boutenkové u čtenářů tak oblíbené. Autorka vychází při tvorbě svých knih z nejmodernějších vědeckých výzkumů a snaží se čtenáře co nejlépe připravit na přechod na syrovou stravu.