Narozen 7.3.1930 v Praze. Zoolog, vedoucí mezinárodní Plemenné knihy koní Převalského.
Doktor Jiří Volf je nejznámějším pracovníkem pražské zoologické zahrady, kde strávil více než čtyřicet let svého života. Jako autor je však známý svým odhodláním seznámit svět s prestižním plemenem koní - tzv. koně Převalského. Volf toto plemeno sledoval více než třicet let a po celou tuto dobu o něm vyvíjel podrobnou naučnou knihu. Je ale autorem mnoha dalších naučných knih o zvířatech, mezi které patří např. “Po stopách koní”, “Tuři”, “Všední den v pražské ZOO”, “Zvířata nad propastí” nebo “ZOO, útočiště zvířat”. Za jeho dlouholeté působení v této zoologické zahradě, která je uznávanou po celém světě, se stal téměř legendou, o které koluje nespočet historek.