Petra Veselá

Podnikatelka, vítězka soutěží v přípravě kávy, autorka publikace o kávě.

Petra Veselá nemá za sebou žádnou gastronomickou školu, ale přesto se stala několikanásobnou mistryní České republiky v přípravě kávy a reprezentovala Českou republiku i na mistrovství světa. Narodila se v roce 1983 a vystudovala gymnázium. Již ve dvaceti letech si otevřela vlastní kavárnu v Jílovém u Prahy. O rok později vydala knihu s názvem Kniha o kávě, ve které se zabývá historií kávy, jejím pěstování, zpracováním a pražením. Čtenáři vysvětlí také různé druhy kávy, a jaká je jejich specifická chuť a jak jí ovlivní pražením, mletím či uchováváním. V druhé části knihy se čtenář dozví více o samotném nápoji a jeho druzích.