Kuchař Shahaf Shabatay pochází z Izraele, ale jeho matka byla původem z části Němka a z části Polka. Shabtay je majitelem oblíbené restaurace v Praze nazvané Sasazu. Shabtay je autorem kuchařky Osm chutí Asie. Tato publikace vznikla po Shabtayově cestě po Asii kde nabyl mnoho zkušeností s asijskou kuchyní. V podstatě jsou to jídla, která Shabtay vaří ve své restauraci, tudíž jde o vyzkoušené recepty. Tato kuchařka je zvláštní tím, že Shabtay se se čtenáři také dějí o příběhy, které za jednotlivými jídly stojí.