Ucebnice.cz Ruthann Russo

Ruthann Russo

Americká pedagožka a odbornice na výživu a poradkyně v oblasti zdravého životního stylu Ruthann Russo je autorkou několika publikací ze svého oboru, mezi něž patří například „Syrová strava jako životní styl“. V této knize se autorka čtenářům snaží ukázat, co obnáší vitariánství. Takto kniha má ambice stát se biblí pro lidi, kteří zvažují přechod z normální stravy na stravu syrovou nebo i pro ty, kdo tak již učinili. Ukazuje, jak syrová strava může změnit pohled na život a současně může převrátit celý dosavadní život. Autorka se zde tedy nevěnuje pouze výživovým aspektům syrové stravy, ale také těm duchovním.