Hanka Rawlings

Hana Rawlings je jednou z mála Čechů, pro které není za hranicemi země zaslíbená, a kteří jsou rádi, že jsou doma. Zvláštní příjmení má proto, že se vdala za Australana. V Austrálii také žila a vyučila se tam cukrářskému designu. Ale jak sama říká, rádi se oba vrátili do Prahy, kde si mohou dopřát vlastní bydlení a nemusí hodiny dojíždět do práce. V kontrastu k bohatému a sofistikovanému zdobení svých cukrářských výrobků ve svém bytě ozdobám a dekoracím neholduje. Její kniha Sladký design, věnovaná výhradně dekorování cukrovinek, je u nás první svého druhu.