Helena Uhrová

Ing., doc., práce z oblasti výzkumu přírodních látek.

Helena Uhrová je docentkou oboru chemie ve kterém působí na Vysoké škole chemicko-technické. Nejznámější je však zejména pro svůj zájem o vytváření mnoha dobrých a účinných receptů v rámci bylin a dalších plodů, které nalezneme na území České republiky. Objevila se tak například v pořadu “Receptář Prima nápadů” ve kterém s diváky sdílela, co vše lze vyrobit z bezu. Jako spisovatelka se zaměřila zejména na domácí výrobu různých destilátů z ovoce. Její kniha je zaměřena ať již na ovocné šťávy či vína, tak tvrdší destiláty jako jsou pálenky a slivovice. Mezi její knihy patří také “Jak se dělá cidre calvados pommeau”.