Neal D. Barnard [*1953 ]

Americký lékař, specializace na dietologii.

Americký doktor Neal Barnard je zakladatelem společnosti se zkratkou "PCRM", tato společnost je neziskovou komisí, která dohlíží na zodpovědnost léčebných postupů. V tomto případě se zabývá výzkumem veganských diet, preventivních medicín a zdravých životních způsobů, ale hlavně se snaží zamezovat vývoji léků pomocí pokusů na zvířatech. Sám Barnard je v tomto oboru výzkumníkem. Tento autor a doktor přišel hned s několika metodami, jak předejít případným onemocněním díky dobré stravě, a to často té veganské. O tom napsal také několik knih, mezi které patří "Dieta negativních kalorií" a "Jídlem proti bolesti – nové revoluční strategie pro maximální úlevu od bolesti".