Ucebnice.cz Lea Filipová

Lea Filipová

Lea je stálicí mezi autory našich kuchařek, kterých vydala už desítky, inspirována celoživotní zkušeností s vařením a pečením. Jejím posledním projektem je kuchařka Česká kuchyně, která byla přeložena do několika světových jazyků a je určena primárně nečeským čtenářům, kteří se chtějí o české kuchyni něco dovědět. Specifikem jejích kuchařek je zejména důraz na technologii a popis všech kuchyňských přístrojů a práce s nimi. Některé knihy obsahují dokonce srovnání metod tradiční výroby a výroby za pomoci moderních přístrojů. Taková je třeba kniha Pečeme moučníky po celý rok. Ze starších známých prací jmenujme Kuchařka - šetřicí dieta, Vaříme s moderní technikou a Přílohy s fantazií.