Autora a profesora Jaroslava Červeného můžete najít také mezi studenty, které učí v oboru myslivosti a lesnické zoologie. Tento obor je jeho velkou vášní a proto mu věnoval také několik ze svých knih. Z jeho pera pochází několik encyklopedií vydávaných v českém i slovenském jazyce. Červený své encyklopedie píše na téma myslivectví nebo lesní zvěře, která se vyskytuje v našich lesích a která je chráněná. Jedna z jeho publikací je také věnována savcům, které nalezneme v Šumavských horách. Všechny jeho knihy jsou doplněny podrobným popisem i fotografiemi či ilustracemi.