Ucebnice.cz Odborná • naučnáPřírodní vědyChemie
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Pondělí 13.01
PPL Pondělí 13.01
Osobní odběr Úterý 14.01
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Principles of Food Chemistry

Principles of Food Chemistry

2953  Kč

Expedice za 2 až 3 dny

Sleva až 70% u třetiny knih
Completely revised, this new edition updates the chemical and physical properties of major food components including water, carbohydrates, proteins, lipids, minerals vitamins and enzymes.
Autor:
Nakladatel: Springer International Publishing AG
ISBN: 9783319636054
Rok vydání: 2018
Jazyk : Angličtina
Vazba: Hardback
Počet stran: 607
Mohlo by se vám také líbit..