MARKETING SMAKU JAK PROMOWAĆ PRODUKTY REGIONALNE USŁUGI GASTRONOMICZNE ORAZ ORGANIZOWAĆ WYDARZENIA KULINARNE
24
%
85 Kč 112 Kč
Expedice za 2 až 3 dny
Sleva až 70% u třetiny knih
Zarówno w naszym kraju, jak i za granicą, Made in Italy jest symbolem jakości i smaku.Powszechnie rozpoznajemy włoskie produkty, wykorzystujemy włoskie przepisy oraz znamy ich restauracje.Marketing smaku jest książką, która w przystępny sposób przedstawia, jak oni to robią. Slawka G. Scarso i Luciana Squadrilla prezentują efekty swoich studiów i licznych doświadczeń praktycznych związanych z zastosowaniem współczesnych koncepcji i narzędzi marketingowych do wszelkich aktywności związanych ze sprzedażą produktów żywnościowych (tych regionalnych i ogólnokrajowych), działalnością gastronomiczną i turystyką kulinarną. Jest tu mowa nie tylko o marketingu tradycyjnym, ale też o działaniach marketingowych w Internecie oraz organizacji wydarzeń kulinarnych (eventów). Treści prezentowane w książce ilustrowane są bardzo licznymi przykładami praktycznymi, które prezentują działania marketingowe, jakie podejmują włoscy producenci i restauratorzy w XXI wieku. dr hab. Witold Kowal, prof. UEDyrektor Instytutu MarketinguUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Publikacja jest kompleksowym przewodnikiem, pełnym danych, grafik i kolorowych zdjęć, ułatwiającym pogłębianie wiedzy na temat wszystkich aspektów dotyczących marketingu odnoszącego się do jedzenia i gastronomii:analiza rynku produktów regionalnych i gastronomii,narzędzia, które można wykorzystać do informowania o gastronomii w Internecie,organizacja wydarzeń kulinarnych,opowieści o tych, którym się udało i dlaczego.
Autor: | LUCIANA SQUADRILLI |
Nakladatel: | Esteri |
ISBN: | 978-83-65625-60-1 |
Rok vydání: | 2017 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Měkká |
Počet stran: | 312 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Petronela z Jabłoniowego Sadu Na trop...
Stading Sabine
-
Mors Pinky i zaginiony sztandar
Dariusz Rekosz
-
Nietolerancja laktozy. Smaczne gotowa...
Anne Kamp
-
Gucci. Prawdziwa historia dynastii su...
Gucci Patrizia
-
Żywienie i suplementacja w sporcie
Massimo Spattini
-
Zwierzęta architekci
Daniel Nassar, Julio Antonio Blasco
-
Zwierzęta lekarze
Blasco Julio Antonio, Mark Doran, Angie Trius
-
Córka burmistrza
Andrea Vitali
-
Przepisy dla zdrowych jelit czyli jak...
Sandra Strehle
-
Mors Pinky i tajemnica dyrektora Fiszera
Dariusz Rekosz
-
Kto by pomyślał. Filozofia dla młodyc...
Anna Vivarelli
-
Mors Pinky i trzynasta komnata
Dariusz Rekosz
-
LA VEGANISTA APETYT NA WEGAŃSKIE POTRAWY
Nicole Just
-
Dieta sirtuinowa. Eliksir młodości i ...
Anna Cavelius, Tanja Dusy, Bernd Kleine-Gunk
-
Żyj 15 lat dłużej
Bernd Kleine-Gunk
-
LEŻĄCY
MICHELE SERRA