Ucebnice.cz ZálibyHobby muži
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 23.04
PPL Středa 23.04
Osobní odběr Čtvrtek 24.04
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Udírny a uzení ryb

Udírny a uzení ryb
15 %

169  Kč 199 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Na správně vyuzené rybě si pochutnáte! Jaké ryby jsou vhodné k uzení? Můžu ryby udit i v kuchyni? Jak mám postavit zděnou udírnu? Na tyto a ještě mnohé další otázky vám odpoví tato kniha, jejímž autorem je Egon Binder. V této praktické publikaci naleznete informace o druzích ryb i o jejich přípravě, nasolení a o druzích vhodného koření, zda a co je lepší udit zastudena a co zahorka, co zasucha a zavlhka, jakých chyb se při uzení vyvarovat, ale také o stavbě udíren. Jsou zde samozřejmě i znamenité recepty na přípravu ryb . Uzení je umění, které si může osvojit každý z nás. Dobře se pobavíte a ještě si pochutnáte.
Autor:
Nakladatel: Grada
ISBN: 978-80-247-3784-3
Jazyk : Čeština
Druh: Kniha
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran: 100
Zařazení: příručky • kuchařské recepty • rybí jídla • ryby • udírny • uzení • rybí maso
Mohlo by se vám také líbit..