Dobré věci nejsou špatné. Kniha zdravějšího vaření a pečení
320 Kč
Odesíláme do 1 až 2 týdnů
Sleva až 70% u třetiny knih
Mnoho lidí si přeje změnit své stravovací návyky,
chtějí vařit jinak, zdravěji, ale nevědí, jak začít. Právě pro ně
je určena tato kniha. Nabízí jednoduché recepty pro všední dny a
praktické rady a informace pro orientaci v džungli rozporuplných
názorů na zdravou stravu. A protože autorka se dlouhodobě věnuje
aromaterapii, najdete v knize také informace, jak využít přírodní
éterické oleje k aromatizaci pokrmů. Autorka shrnula a utřídila své
zkušenosti a nashromážděné informace o zdravé výživě, kterou se
začala soustavněji a uceleněji zabývat po narození syna. Před jeho
narozením byla osm let vegetariánkou, ale v těhotenství dostala
chuť na maso. Po porodu se učila vařit čistá jídla vhodná i pro
děti a díky tomu se blíže seznámila s makrobiotikou. A protože
podobným obdobím prochází mnoho matek, rozhodla se podělit se s
nimi (a nejen s nimi) o své zkušenosti, aby jim ušetřila čas při
hledání zdrojů a zkoušení toho či onoho. Kniha je rozvržena do dvou
oddílů. V prvním oddílu jsou čtivě a srozumitelně shrnuty informace
o zdravé výživě. Autorka v zájmu vyvážené stravy nezavrhuje
přiměřenou konzumaci masa, poukazuje na nevhodné suroviny a
potraviny a seznamuje s novými, které je vhodné do jídelníčku
zařadit. Oddíl obsahuje také kapitolu o éterických olejích a jejich
úloze při aromatizování potravin. Druhý oddíl je zaměřen prakticky
- na recepty. Každá kapitola představuje jednotlivé skupiny jídel -
polévky, zeleninu, maso, přílohy, omáčky, pomazánky, sladkosti a
pečivo, kváskový chléb, ovoce. V úvodu každé kapitoly jsou shrnuty
principy přípravy daného typu pokrmu a pak následují autorčiny
oblíbené a ověřené recepty, které zvládnou i začátečníci. Autorka
nezapře svou náklonnost k sladkostem, neboť tato kapitola je jednou
z nejobsáhlejších, a při pečení také nejvíce využívá éterické
oleje.
Autor: | Marie Noël |
Nakladatel: | One Woman Press |
Rok vydání: | 2011 |
Jazyk : | Čeština |
Druh: | 1 x kniha |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 252 |
Zařazení: | příručky • jídla • kuchařské recepty • zdravá výživa |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Stehy
Magdalena Tulli
-
Třebaže půvabná/Albeit ple
-
Tento drahocenný život
Khandro Rinpoče
-
Moc a síla dákiní
Haas Michaela
-
Ztráty a nálezy
-
Nic neříkej
Eliška Čížková
-
Jak to vidí současník
Virginia Woolf
-
Konečná krajina
Keiko Sei
-
Kočky na dražbě
-
Absence/ Nepřítomnost
Antigone Kefalá
-
Masky osudu
Florbela Espanca
-
Kde ji najdeš
Galloway Janice
-
Hádej, kdo jsem
Eliška Čížková
-
Ztřeštěná sedma
Elena Poniatowska
-
Mystika a vzdor
Dorothee Sölle
-
Krajinou samoty