Ucebnice.cz KuchařkyJídlo
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 22.01
PPL Středa 22.01
Osobní odběr Čtvrtek 23.01
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Przyprawy i mieszanki przypraw

Przyprawy i mieszanki przypraw
21 %

143  Kč 181 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Od wieków kuchnia polska kochała przyprawy; nie bez powodu mówiono 'pieprzno i szafranno, moja mościa panno'. (…) Dawniej nazywano je 'aroma' lub 'korzenie'; dziś mówimy po prostu 'przyprawy' i pod tym określeniem kryją się zarówno zioła, nasiona, jak i owoce. Wartość przyprawową mają najrozmaitsze części roślin: kłącza, liście, owoce, nasiona, pączki kwiatowe lub znamiona kwiatów. Na ich smak i zapach wpływają zawarte w nich olejki eteryczne.Umiejętność stosowania przypraw jest sztuką; nie można więc przyjąć sztywnego kanonu stosowania ich w kuchni. (…) Odpowiednio dobrane przyprawy stosowane regularnie w niewielkich ilościach nie tylko urozmaicają smak naszej kuchni i podnoszą wartości odżywcze potrawy, ale także pobudzają apetyt, ułatwiają trawienie, mają też działanie lecznicze.fragment wstępu
Autor:
Nakladatel: Świat Książki
ISBN: 9788379430352
Rok vydání: 2014
Jazyk : Polština
Vazba: Skórzana
Počet stran: 248
Zařazení: Kuchnia Diety
Mohlo by se vám také líbit..