Tradycje kulinarne Korei
10
%
358 Kč 399 Kč
Odesíláme do 1 až 2 týdnů
Sleva až 70% u třetiny knih
Kuchnia koreańska przypomina kocioł, do którego różne ludy i plemiona dorzuciły swoje ulubione składniki. Chiński ryż i herbata, mandżurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Świata i japońskie sushi. Na przestrzeni wieków mieszały się w owym kotle smaki, zapachy i techniki kulinarne, tworząc niezwykłą kuchnię Kraju Porannej Ciszy. Sztukę kulinarną będącą ogniwem łączącym kontynent azjatycki z Wyspami Japońskimi.
Tradycje kulinarne Korei to nie tylko przewodnik po składnikach, sposobach przygotowywania dań i potrawach, to również książka ukazująca rolę oraz znaczenie kuchni na Półwyspie Koreańskim. Między kartkami pierwszych rękopisów z recepturami, wśród talerzy z ofiarami składanymi przodkom i bogom w ofierze, w bajkach oraz legendach kryje się bowiem historia kultury opowiedziana poprzez jedzenie.
Uzupełnieniem książki jest zestaw przepisów na popularne koreańskie dania.
| Autor: | Tomaszewska-Bolałek Magdalena |
| Nakladatel: | Hanami |
| ISBN: | 9788360740897 |
| Rok vydání: | 2015 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | Twarda |
| Počet stran: | 304 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Tradycje kulinarne Japonii
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
-
Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
-
Tradycje kulinarne Szwecji
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
-
Dwie poduszki
Sugiura Hinako
-
Balsamista Tom 6
Mihara Mitsukazu
-
Balsamista Tom 5
Mihara Mitsukazu
-
Balsamista 7
Mihara Mitsukazu
-
Ratownik
Taniguchi Jiro
-
Monster Tom 3
Urasawa, Naoki
-
Nawiedzony dom
Mihara Mitsukazu
-
Mushishi 6
Urushibara Yuki
-
Mushishi 5
Urushibara Yuki
-
Suppli 1
Okazaki Mari
-
Suppli 3
Okazaki Mari
-
Mushishi Tom 7
Urushibara Yuki
-
Suppli 5
Okazaki Mari
