Dania z ryb
36 Kč
Ryby pojawiły się w menu naszych przodków już wiele tysięcy lat temu. Ich mięso jest doskonałym źródłem składników mineralnych, przede wszystkim żelaza, wapnia, fosforu i jodu. Warto pamiętać, że ryby powinny zajmować stałe miejsce w naszym menu, ponieważ ich spożywanie bardzo korzystnie wpływa na organizm.W mięsie i tłuszczu ryb znajdują się również witaminy B, A i D. Duże znaczenie ma witamina D, występująca jedynie w niektórych produktach pochodzenia zwierzęcego i to w małych ilościach. W zależności od upodobań, ryby można gotować na parze, w wywarze z warzyw, można je smażyć, dusić, piec, grillować, przyrządzać w galarecie. Wystarczy posypać je solą i pieprzem, ale jeśli ponad wszystko cenimy aromat ziół i przypraw, warto sięgnąć po anyż, gałkę muszkatołową, rozmaryn, tymianek, kolendrę, oregano lub ostrą paprykę. Do ryb delikatnych oraz pieczonych w folii aluminiowej doskonałym dodatkiem jest białe wytrawne wino.
Autor: | Czarkowska Iwona |
Nakladatel: | Dragon |
ISBN: | 9788378870357 |
Rok vydání: | 2015 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Měkká |
Počet stran: | 32 |
Zařazení: | Kuchnia Diety |
-
Szarlotka pachnąca marzeniami
Czarkowska Iwona
-
Księgowa w kuchni
Ożga Maria
-
Nordic walking w Polsce
Piotr Wróblewski
-
Cuda Polski Warmia i Mazury
Żywczak Krzysztof
-
Wielka księga zdrowia
Bieniok Henryk
-
Sport. Piłka ręczna
Michał Duława
-
Sport. Lekkoatletyka
Duława Michał
-
Kazimierz. Dzielnica Krakowa
-
Kuchnia miłosna. Afrodyzjaki
Iwona Czarkowska
-
DANIA Z GRILLA DOBRA KUCHNIA
Jolanta Bąk
-
Aforyzmy miłosne. Sztuka słowa
-
Sporty nowoczesne
-
Fajne rzeczy z niefajnych śmieci
-
Smok Maciuś i wielki remont
-
Sekrety i tajemnice. Zmysły
Katarzyna Włodarczyk, Iwona Baturo
-
100 najpiękniejszych starówek Europy