Dania z ryb
36 Kč
Ryby pojawiły się w menu naszych przodków już wiele tysięcy lat temu. Ich mięso jest doskonałym źródłem składników mineralnych, przede wszystkim żelaza, wapnia, fosforu i jodu. Warto pamiętać, że ryby powinny zajmować stałe miejsce w naszym menu, ponieważ ich spożywanie bardzo korzystnie wpływa na organizm.W mięsie i tłuszczu ryb znajdują się również witaminy B, A i D. Duże znaczenie ma witamina D, występująca jedynie w niektórych produktach pochodzenia zwierzęcego i to w małych ilościach. W zależności od upodobań, ryby można gotować na parze, w wywarze z warzyw, można je smażyć, dusić, piec, grillować, przyrządzać w galarecie. Wystarczy posypać je solą i pieprzem, ale jeśli ponad wszystko cenimy aromat ziół i przypraw, warto sięgnąć po anyż, gałkę muszkatołową, rozmaryn, tymianek, kolendrę, oregano lub ostrą paprykę. Do ryb delikatnych oraz pieczonych w folii aluminiowej doskonałym dodatkiem jest białe wytrawne wino.
Autor: | Czarkowska Iwona |
Nakladatel: | Dragon |
ISBN: | 9788378870357 |
Rok vydání: | 2015 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Měkká |
Počet stran: | 32 |
Zařazení: | Kuchnia Diety |
-
Szarlotka pachnąca marzeniami
Czarkowska Iwona
-
DANIA Z GRILLA DOBRA KUCHNIA
Jolanta Bąk
-
Smok Maciuś i wielki remont
-
Kaligrafia. Zeszyt 2
-
DRINKI I COCKTAILE DOBRA KUCHNIA
opracowanie zbiorowe
-
Księgowa w kuchni
Ożga Maria
-
Kuchnia miłosna. Afrodyzjaki
Iwona Czarkowska
-
PRZETWORY Z WARZYW DOBRA KUCHNIA
opracowanie zbiorowe
-
Czego dzieci mogą się nauczyć od zwie...
Anna Jankowska
-
Domowe sposoby leczenia
Marczyk Monika
-
Dania z owoców
-
Smok Maciuś poznaje okolicę
Anna Willman
-
Tradycyjna biesiada Polska
-
Król ptaków
Gwendal Le Bec
-
Królestwo liter
Myszkowska Agnieszka
-
ZIMNE NAPOJE DOBRA KUCHNIA
OPRACOWANIE ZBIOROWE