FERMENTACJA WARZYW POMYSŁOWE PRZEPISY NA FERMENTOWANIE 64 WARZYW I ZIÓŁ
26
%
261 Kč 353 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Fermentacja – gorący trend, który podbił podniebienia kulinarnych maniaków i odkrywców niecodziennych smaków! Oto kompletny podręcznik kulinarny dla każdego, kto chciałby rozpocząć przygodę z fermentacją. Znajdziesz w nim ponad 120 przepisów na fermentację aż 64 różnych warzyw i ziół, a także podstawy wyposażenia kuchni oraz metod konserwowania żywności. Zostań mistrzem kimchi, kiszonej kapusty oraz pikli i poszerzaj swój repertuar o kolejne pyszności, którymi zaskoczysz wszystkich, takie jak złote buraki z curry czy kiszone paluszki marchewkowe. Nie musisz zastawiać całej kuchni słoikami – dzięki tym prostym i zróżnicowanym przepisom możesz wykonać mniejsze porcje i cieszyć się kolejnymi kuchennymi eksperymentami. Dzięki tej książce poznasz również: – podstawy procesów fermentacji, – rodzaje niezbędnych naczyń, które powinny się znaleźć w twojej kuchni, – problemy, jakie możesz napotkać, – przepisy na fermentowane śniadania, lunche, koktajle, a nawet… desery! Zostań mistrzem kiszonek i fermentacji!
| Autor: | KIRSTEN SHOCKEY |
| Nakladatel: | Vivante |
| ISBN: | 978-83-65601-20-9 |
| Rok vydání: | 2017 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | Twarda |
| Počet stran: | 368 |
Mohlo by se vám také líbit..
