TAJNIKI CZEKOLADY PRZEPISY WSKAZÓWKI I TECHNIKI NAGRADZANEGO MISTRZA CUKIERNICTWA
30
%
327 Kč 469 Kč
Expedice za 2 až 3 dny
Sleva až 70% u třetiny knih
Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Crème de la Crème stacji BBC Two, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces powstawania czekolady od ziarna do tabliczki. Początkujący cukiernik znajdzie tu wszystko, czego potrzebuje – od wykazu podstawowego sprzętu kuchennego po sposoby temperowania czekolady. Dwadzieścia wypróbowanych przepisów, zilustrowanych krok po kroku zdjęciami, jest na tyle łatwych, że każdy z łatwością zrealizuje je w domu, tym samym dorównując repertuarem i kreatywnością zawodowym szefom kuchni. To już czwarta książka Marka Tillinga, głównego wykładowcy w Squires Kitchen International School.„Tajniki czekolady zasługują na poczesne miejsce w kuchni każdego miłośnika czekolady” – Claire Clark, odznaczona Orderem Imperium Brytyjskiego
Autor: | MARK TILLING |
Nakladatel: | APN Promise |
ISBN: | 978-83-7541-332-8 |
Rok vydání: | 2017 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Twarda |
Počet stran: | 192 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
INSPIRUJĄCE KOLORY W DEKORACJACH CUKI...
LINDY SMITH
-
CUKROWE ANIMACJE 14 PIĘKNYCH TORTÓW Z...
CARLOS LISCHETTI
-
CUKROWE KWIATY DLA POCZĄTKUJĄCYCH MOD...
PADDI CLARK
-
Artystyczne dekoracje tortów
-
Wielka kolekcja dekoracji ciast
Alan Dunn
-
Jestem tu tylko na deser
Aleksandra Pilch
-
Bursztyn i żyto - Bałtycka podróż kul...
ZUZA ZAK
-
Czysty talerz. Jedz zdrowiej
Gwyneth Paltrow
-
MICROSOFT PROJECT 2016 KROK PO KROKU
CARL CHATFIELD
-
ROBOTYKA W LEGO TECHNIC PROJEKTOWANIE...
MARK ROLLINS
-
PODSTAWY JĘZYKA T-SQL MICROSOFT SQL S...
ITZIK BEN-GAN
-
Microsoft Excel 2019 Analiza i modelo...
Wayne L. Winston
-
Tajniki projektowania gier w Unreal E...
Matt Edmonds
-
Funkcje okna w języku T-SQL dla SQL S...
Ben-Gan Itzik
-
Język R dla każdego. Zaawansowane ana...
Eugeniusz Mróz
-
Nowoczesna Java w działaniu
Raoul-Gabriel Urma, Mario Fusco, Alan Mycroft