Twój domowy ser. Sery pochodzące z Włoch...
17
%
245 Kč 294 Kč
Expedice za 2 až 3 dny
Sleva až 70% u třetiny knih
- Podstawowa metoda przygotowania sera
- Sery włoskie i z innych krajów
- Nowe receptury, nowe triki i nowe sekrety
Przygotowanie posiłków w domu ma same zalety: je się smaczniej, zdrowiej i taniej. Ser nie jest tu wyjątkiem i możecie nauczyć się go przygotowywać w domu małym kosztem, dobrze się przy tym bawiąc. W przeciwieństwie do tego, co można by myśleć, zrobienie sera w domu wcale nie jest trudne i również sprzęt do tego potrzebny jest bardzo prosty: mając jakieś naczynie, termometr i parę form (perforowane kubki do odprowadzania serwatki ze skrzepu) możecie uruchomić domową produkcję sera, która może dać wam dużo satysfakcji.
W książce opisano wszystko, co jest potrzebne do produkcji sera w domu: od metody podstawowej, za pomocą której można wytwarzać zwykłe sery, do produkcji mozzarelli, gorgonzoli, sera camembert i serów z innych krajów, jak angielski cottage cheese, indyjski panir i niemiecki quark.
W książce jest także dodatek poświęcony innym rodzajom nabiału: jogurtowi, kefirowi i masłu.
OMÓWIONE TEMATY:
Wyposażenie do produkcji sera w domu
Podstawowe składniki sera
Metoda podstawowa - wytwarzanie caciotty i ricotty
Zaawansowane metody produkcji
Pleśnie i spółka - niebieskie sery pleśniowe, gorgonzola i camembert
Jogurt, kefir i masło sporządzone w domu
- Sery włoskie i z innych krajów
- Nowe receptury, nowe triki i nowe sekrety
Przygotowanie posiłków w domu ma same zalety: je się smaczniej, zdrowiej i taniej. Ser nie jest tu wyjątkiem i możecie nauczyć się go przygotowywać w domu małym kosztem, dobrze się przy tym bawiąc. W przeciwieństwie do tego, co można by myśleć, zrobienie sera w domu wcale nie jest trudne i również sprzęt do tego potrzebny jest bardzo prosty: mając jakieś naczynie, termometr i parę form (perforowane kubki do odprowadzania serwatki ze skrzepu) możecie uruchomić domową produkcję sera, która może dać wam dużo satysfakcji.
W książce opisano wszystko, co jest potrzebne do produkcji sera w domu: od metody podstawowej, za pomocą której można wytwarzać zwykłe sery, do produkcji mozzarelli, gorgonzoli, sera camembert i serów z innych krajów, jak angielski cottage cheese, indyjski panir i niemiecki quark.
W książce jest także dodatek poświęcony innym rodzajom nabiału: jogurtowi, kefirowi i masłu.
OMÓWIONE TEMATY:
Wyposażenie do produkcji sera w domu
Podstawowe składniki sera
Metoda podstawowa - wytwarzanie caciotty i ricotty
Zaawansowane metody produkcji
Pleśnie i spółka - niebieskie sery pleśniowe, gorgonzola i camembert
Jogurt, kefir i masło sporządzone w domu
Autor: | Alessandro Valli |
Nakladatel: | CeDeWu |
ISBN: | 978-83-8102-037-4 |
Rok vydání: | 2018 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Měkká |
Počet stran: | 198 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Szczęśliwa głodówka
Salvatore Simeone
-
Zaplanuj swoje szczęście
Aneta Chybicka, Katarzyna Poszewiecka
-
Przestrzenne metody ilościowe w R: st...
red. Katarzyna Kopczewska
-
Przemysł 4.0 w organizacjach.. Wyzwan...
Anna Michna, Jan Kaźmierczak (red.)
-
Srebrna gospodarka. Ujęcie społeczno-...
Ewa Frąckiewicz, Barbara Kryk (red.)
-
Ryzyko i kryzys w procesie rozwoju or...
Mattia Fontana
-
Skuteczne komunikowanie w audycie wew...
Andr-Ferdinand Hrold
-
(Nie)równość płci w sferze publicznej
Martyna Kawińska, Olga A. Kotowska-Wójcik (red.)
-
Rachunkowość zarządcza zorientowana n...
Marcin Klinowski
-
Dobre powody złego samopoczucia
Randolph M. Nesse, MD
-
Samorząd terytorialny w systemie admi...
Jakub H. Szlachetko
-
Budżetowanie i controlling w przedsię...
-
Kierunek dojrzałość
William Stixrud, Ned Johnson
-
Zarządzanie wartością i wycena marki
Grzegorz Urbanek
-
Więź małżeńska a tożsamość seksualna ...
Mateusz Baczyński
-
Logistyka dystrybucji w.2
Łapko Aleksandra