Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide
15
%
174 Kč 205 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty.
W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
Autor: | Robert Winckiewicz |
Nakladatel: | Olesiejuk Sp. z o.o. |
ISBN: | 9788327495211 |
Rok vydání: | 2020 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 224 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Dzikie smaki
Robert Winckiewicz
-
Domowe wędliny z dziczyzny
Robert Winckiewicz
-
Koktajle winne
Davide Manzoni
-
Jakie to słowo? Zakręć kółkiem
-
Otwórz okienko. Zawody
-
Superfit. Przepisy na zdrowie
-
Niezawodne przepisy na każde przyjęcie!
Amiel, Vincent
-
Koktajle
-
Streetfood
Trenchi Cinzia
-
Kuchnia wegańska
Cinzia Trenchi
-
Grill
Elżbieta Adamska
-
Smak zdrowia. Slow food
praca zbiorowa
-
Tradycyjna kuchnia babci/ Nowoczesna ...
praca zbiorowa
-
Ralph Demolka w internecie. Znajdź mnie!
-
Moje ciało
-
Pieprzne historie, czyli dania mocno ...
praca zbiorowa