Sprievodca svetom potravín (slovensky)
312 Kč
Odesíláme do 3 až 5 dní
Sleva až 70% u třetiny knih
Rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii spotravinami. Za posledných dvadsať rokov sa výrazne zmenili podmienky pre podnikanie v oblasti potravín. Na jednej strane výrobcovia, ale hlavne distribúrori a predajcovia nastolili veľmi agresívny štýl práce, vedúci k zaisteniu maximálnych ziskov. Na druhej strane spotrebiteľ v honbe za čo najlacnejším výrobkom zabudol na dôležitý faktor, ktorým je kvalita. Nízka cena vo väčšine prípadov znamená i zníženú kvalitu a znížená kvalita so sebou nesie i vysoko rizikový faktor, ktorým je zníženie údržnosti potravín, čsto vedúce až k porušeniu bezpečnosti potravín.
Autor: | Jozef Čapla, Peter Zajác, Luboš Babička |
Nakladatel: | Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre |
ISBN: | 978-80-552-0986-9 |
Rok vydání: | 2013 |
Jazyk : | Slovenština |
Vazba: | brožovaná |
Počet stran: | 140 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Zdravý životný štýl I
Jaroslav Jedlička
-
Fyziológia živočíchov
Jaroslav Kováčik
-
Implementácia relačných databáz
František Adamovský
-
Chov koní
Marko Halo
-
Špeciálna reprodukcia zvierat
Danka Šťastná
-
Metabolické poruchy zvierat
Danka Šťastná
-
Metódy a techniky génových manipulácií
Zdenka Ulčová-Gallová
-
Hygiena výživy a stravovania
Lucia Zeleňáková
-
Vinárstvo,someliérstvo a enogastronó...
Štefan Poláček
-
Zdravý životný štýl II
Jaroslav Jedlička
-
Nákup a predaj
Ľubica Kubicová
-
Chov a choroby psov
Danka Šťastná
-
Geneticky modifikované potraviny
Zdenka Ulčová-Gallová