Mistrzowie makaronu. Sztuka własnoręcznego...
393 Kč 418 Kč
Życie to kombinacja magii i makaronu Federico Fellini
Żadne danie w historii nie ma tak wielu wariantów, kolorów, kształtów, smaków i konsystencji jak zwykły makaron. Przygotuj samodzielnie aksamitne farfalle lub cieniutkie jak jedwab ravioli. Zaskocz znajomych, podając czarny jak węgiel makaron z atramentem kałamarnic lub orzechowe gnocchi z grzybowym ragoût.
Marc Vetri, utalentowany mistrz włoskiej kuchni, zdobywca ,,kulinarnego Oscara\", czyli nagrody Fundacji im. Jamesa Bearda dla najlepszego szefa kuchni, pokaże ci, jak własnymi rękami zrobić makaron pachnący toskańską trattorią. Bazując na ogromnym doświadczeniu, dzieli się swoją historią, radami, technikami i ponad setką przepisów.
- Tajniki wyrabiania ponad trzydziestu różnych typów ciasta i całej gamy makaronów smakowych
- Przepisy na wspaniałe makarony nadziewane i pieczone oraz idealnie skomponowane sosy
- Inspirujące eksperymenty z różnymi rodzajami mąki
Zostań mistrzem makaronu w swojej kuchni
Marc Vetri jest jednym z największych mistrzów makaronu na tej planecie. To prawdziwa biblia makaronu, na dodatek cudownie napisana. Każdy powinien ją mieć na półce w swojej kuchni.
Autor: | Vetri, Marc |
Nakladatel: | Znak |
ISBN: | 9788324073108 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 272 |
-
Mastering Pizza
Vetri, Marc
-
Mastering Pasta
Vetri, Marc
-
Miłość oraz inne dysonanse
Wiśniewski Janusz Leon, Wownenko Irada
-
Wierszyki rodzinne
Rusinek Michał
-
Bars&Melody. Pierwsza biografia
Przemysław Słowiński
-
Cuda świętej Faustyny
Czaczkowska Ewa K.
-
HISTORIA FILOZOFII PO GÓRALSKU WYD. 3
Tischner Józef
-
Włącz DEMOkrację
Robert Biedroń
-
Lost and Found. Opowiadania
Smith Zadie
-
Bóg jest młody
Franciszek Papież
-
Trupia farma. Sekrety legendarnego la...
Bill Bass, Jon Jefferson
-
Meble od nowa. Domowe renowacje
Małgorzata Budzich
-
Sekrety urody Koreanek. Elementarz pi...
Charlotte Cho
-
Bohaterowie Magicznego Drzewa. Porwan...
Andrzej Maleszka
-
25 lat niewinności okładka filmowa
Grzegorz Głuszak
-
Ucho Igielne
Wiesław Myśłiwski