Kuchnia myśliwska
295 Kč 372 Kč
Kuchnia myśliwska. Jan Szyttler , czyli na łowach: dla uśmierzenia głodu, dogadzając oraz najdelikatniejszemu smakowi z dodaniem rad i przepisów do urządzenia ubitej zwierzyny czworonożnej lub ptactwa, tudzież przygotowania naprędce posiłku z wybranych rozmaitych drobnych cząstek zwierzyny. Reprint oryginału wydanego w 1845 r. Praktyczny podręcznik kulinarny dla amatorów łowów i ich kuchmistrzów: zbiór niepowtarzalnych receptur i przepisów, niektóre bardzo oryginalne, np. łapy niedźwiedzie na zimno, mózgi z łosia lub sarny. Poradnik: 1) jak przygotować się do łowów (zabierać ze sobą bułki bardzo posilne do zapaśnej torby myśliwskiej, wykonane z ciasta drożdżowego z farszem zajęczym oraz napój zdrowy na łowach, z imbiru, kandyzowanego cukru, cytryn oraz drożdży zalanych wodą; 2) jak skonstruować przenośny kominek (autor zamieszcza w książce dokładny opis konstrukcji z rysunkiem). Przewodnik po łownej zwierzynie: sarny, dziki, niedźwiedzie, zające, łosie, jelenie, daniele, żubry, bobry i niezliczone gatunki dzikiego ptactwa.
Autor: | Jan Szyttler |
Nakladatel: | Graf-ika |
ISBN: | 9788361889601 |
Rok vydání: | 2012 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 184 |
-
Pakiet: Najnowsza kuchnia../Piekarnia...
Marta Norkowska
-
Kucharz wielkopolski
Marya Śleżańska
-
Potrawy z cielęciny
Elżbieta Kiewnarska
-
Drób. Sposoby przyrządzania
Elżbieta Kiewnarska
-
Potrawy z kasz i mąki
Elżbieta Kiewnarska
-
Dzieje 1-go Pułku Piechoty Legjonów T.2
Dobosik Bożena, Hibszer Adam, Soja Józef
-
Herbarz Polski Marcina Z Urzędowa
Marcin Urzędów
-
Kwiaty naszych ogrodów
Jankowski Edmund
-
Cieślictwo polskie
Jan Sas Zubrzycki
-
Nowe Ateny albo Akademia wszelkiey sc...
Benedykt Chmielowski
-
Compendium Medicum Auctum
Apolinary Wieczorkowicz
-
Cieśla polski. Murarz polski
Jan Sas Zubrzycki
-
Armia Królestwa Polskiego 1815-1830
Wacław Tokarz
-
Historya dwóch lat 1861-1862 T.4
Przyborowski Walery
-
Czarownica powołana albo krótka nauka...
Daniel Wisner
-
Historya dwóch lat 1861-1862 T.2
Przyborowski Walery