Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin w.2021
104 Kč 144 Kč
Oto poradnik, z którego dowiesz się jak uwędzić lub upiec mięso. Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje, ale i poprawia smak mięsa. W książce doświadczony masarz opisuje, jak solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować szynki, boczek, żeberka, wędzonkę, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków.
Znajdziesz tu ponad 100 zdjęć oraz informacje na temat urządzeń i dodatków,
dokładne wskazówki i rady profesjonalisty, wypróbowane przepisy oparte na naturalnych składnikach, porady pozwalające unikać błędów.
Autor: | Bernhard Gahm |
Nakladatel: | Rea |
ISBN: | 9788379935062 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Měkká |
Počet stran: | 136 |
-
Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska
Gutmayer Wilhelm, Stickler Hans, Lenger Heinz, Kalinka Walter
-
Z miłości do jedzenia
-
Ryby w naszej kuchni
Birgitta Rasmusson
-
Zdrowie w smaku
Grażyna Uścińska,Jarosław Uściński
-
Kaszomaniak
Jackowska Wanda
-
Poradnik techniki samochodowej
-
Kuchnia ojca Teodora. Dania obiadowe
Praca zbiorowa
-
PRZETWORY DOMOWE Z OWOCÓW
OPRACOWANIE ZBIOROWE
-
OWOCOWA REWOLUCJA NIEZWYKŁE WŁAŚCIWOŚ...
opracowanie zbiorowe
-
Smacznie, zdrowo, ekspresowo
Anna Kłosińska
-
Wege po polsku
praca zbiorowa
-
Dom bez chemii
Tołłoczko Joanna
-
Malowanie na dywanie. Technika
-
Łysina Lenina
Vaksberg Arkady
-
Spokojne dzieciaki
Lane-Smith Shirley
-
Zryw
Rus Dmitrij