Pakiet: Najnowsza kuchnia../Piekarnia i cukiernia.
276 Kč 500 Kč
Dwa tomy w jednym woluminie: Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska oraz Piekarnia i cukiernia wytworna i gospodarska. Marta Norkowska. Reprint wydań z 1904 i 1908 roku. Tom I-liczne tablice, zawierająca 1249 przepisów gospodarskich, z uwzględnieniem kuchni jarskiej. Podział i rozpoznawanie mięsa, dobre rady, sosy, zupy (ciepłe, zimne, postne), dodatki do zup; ciasta do pasztetów i pasztety, ryby i raki, ryby morskie, wołowina, biszkopty, pączki i faworki, kremy, galarety i wszystko czego dusza zapragnie. Tom II Przygotowanie i pieczenie różnego pieczywa niesłodkiego: chleby, bułki, rogale Ciasta drożdżowe słodkie; ciasta parzone, kruche, francuskie i biszkoptowe, ciasta migdałowe i śmietanowe, torty i mazurki, pierniki, marcepany
Autor: | Marta Norkowska |
Nakladatel: | Graf-ika |
ISBN: | 9788361889885 |
Rok vydání: | 2014 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 656 |
-
Kiedy znów zaświeci słońce
Marta Norkowska
-
Drób. Sposoby przyrządzania
Elżbieta Kiewnarska
-
Dzieje 1-go Pułku Piechoty Legjonów T.2
Dobosik Bożena, Hibszer Adam, Soja Józef
-
Herbarz Polski Marcina Z Urzędowa
Marcin Urzędów
-
Potrawy z cielęciny
Elżbieta Kiewnarska
-
Kwiaty naszych ogrodów
Jankowski Edmund
-
Cieślictwo polskie
Jan Sas Zubrzycki
-
Nowe Ateny albo Akademia wszelkiey sc...
Benedykt Chmielowski
-
Compendium Medicum Auctum
Apolinary Wieczorkowicz
-
Cieśla polski. Murarz polski
Jan Sas Zubrzycki
-
Armia Królestwa Polskiego 1815-1830
Wacław Tokarz
-
Historya dwóch lat 1861-1862 T.4
Przyborowski Walery
-
Czarownica powołana albo krótka nauka...
Daniel Wisner
-
Historya dwóch lat 1861-1862 T.2
Przyborowski Walery
-
Kuchnia myśliwska
Jan Szyttler
-
Daltonista
Leon Durka