Bible domácího pečení
5
%
567 Kč 599 Kč
Zboží skladem, ihned k odeslaní
Pokud objednám nyní, kdy zboží dostanu
Sleva až 70% u třetiny knih
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
Autor: | Rose Levy Beranbaum |
Nakladatel: | Esence |
ISBN: | 978-80-242-7544-4 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Čeština |
Vazba: | vázaná |
Počet stran: | 760 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
The Bread Bible
Rose Levy Beranbaum
-
Oheň a dým
Hromas Hugo
-
Chléb a koláče pro štíhlou postavu
Altekrüger, Güldane
-
Naše: Kuchařka, která spojuje
Kuranova Kateřina
-
Převratné kvašení
Bureau, Sebastien; Cote, David
-
Vůně chleba
van Gils Slavíková Mirka
-
Dezerty jedna báseň - Makronky, madle...
van Gils Slavíková Mirka
-
Kuchařka pro zimní dny
-
Život s chutí kari – Kari s chutí života
Valijah Klásová
-
Holky, pečte zase vdolky
Janíková, Aneta Beyrová Dita
-
Slunečná kuchařka
-
Naše: Kuchařka, která spojuje
Kuranova Kateřina
-
Pečeme bez cukru
Kreihe, Susann
-
12 měsíců v české kuchyni
Legeza Martin
-
Zdravíčko, doktore!
Vladimír Mertlík
-
Jak jíst humra a další záhady správné...
Blomová Ashley