Suši
28
%
215 Kč 299 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
V poslední době získává toto tradiční japonské jídlo i u nás stále větší oblibu.
A protože každý se nemusí spokojit s návštěvou restaurace, tato obsáhlá publikace mu doslova od A do Z poradí, jak na to. Nahlédneme do tzv suši-barů, dozvíme se, jaké se se servírováním suši pojí obyčeje a jakým způsobem se vůbec jí. Podíváme se i na trh, kde se ryby i ostatní suroviny a přísady nakupují, a přímo pod ruce nakoukneme japonskému mistru kuchaři. Speciální oddíl je v knize věnován přípravě rýže jako přílohy, a autor nezapomněl ani na podrobný popis a výčet nádobí a kuchyňského náčiní potřebného k přípravě. A pak už může přijít to nejdůležitější - množství nápaditých receptů. Práci podle nich nám usnadní názorné kresby, naznačující konkrétní manipulace s nejrůznějšími surovinami, a konečný výsledek představí lákavé barevné fotografie.
Autor: | Nobuko Tsuda |
Nakladatel: | COLUMBUS spol. s r.o. |
ISBN: | 80-7249-097-4 |
Rok vydání: | 2006 |
Jazyk : | Čeština |
Druh: | Kniha |
Vazba: | Pevná bez přebalu lesklá |
Počet stran: | 166 |
Zařazení: | kuchařské recepty • rybí jídla • japonská jídla |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Weissova navigace sexem
Petr Weiss; Lucie Ondřichová
-
Přisedněte si
David Rath
-
Dveře do pohádek
Ľubomír Feldek
-
V4 Bratislava, Budapest, Praha, Warszava
Štefan Šlachta; Ondřej Kavan
-
Vy příručka pro majitele
Michael F. Roizen; Mehmet C. Oz
-
Matýsek nakresli mi … loď
Yves Got
-
Z deníku Robinových hraček
Ken Lake
-
Z deníku Robinových hraček
Ken Lake
-
Deník hraček rošťáka Robina Kravička ...
Ken Lake
-
Deník hraček rošťáka Robina Králíček ...
Ken Lake
-
Problém převozníka
Karel Havlíček