Exotisches Obst und Gemüse für die Küche
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Ein schier unüberschaubares Angebot von südländischen Früchten ist auf unseren heimischen Märkten zu finden. Doch wie werden sie gegessen: roh oder gegart - geschält oder als ganze Frucht? Sind die Kerne geniessbar? Antwort auf diese Fragen und worauf Sie beim Kauf achten müssen gibt dieses Buch. Rezepte zu den über 50 exotischen Obst- und Gemüsearten runden dieses wertvolle Werk ab.
Autor: | Lehari, Gabriele |
Nakladatel: | Verlag Eugen Ulmer |
Rok vydání: | 2006 |
Jazyk : | Němčina |
Vazba: | Paperback / softback |
Počet stran: | 128 |
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