Moje francouzská kuchyně
1085 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Proslavených národních kuchyní je celá řada, jistě však nikdo nepopře, že mezi nimi zaujímá přední místo kuchyně francouzská. Je to prostě pojem. Ale i mezi knižními kuchařkami, které nás do ní zasvěcují, je jedna zcela výjimečná, a to ta, kterou sepsal nekorunovaný král francouzských kuchařů a gurmetů – Auguste Escoffier. Na svém klasickém díle Ma cuisine pracoval dlouhou řadu let a podařilo se mu v něm shromáždit základní recepty tvořící páteř francouzské gastronomie. Vydáním této knihy splácíme dlouholetý dluh českých nakladatelů vůči základnímu dílu světové kulinářské literatury.
Objemnou knihu Moje francouzská kuchyně přivítají kuchaři všech lepších restaurací, ale i všechny ženy a všichni muži, kteří chápou vaření nejen jako životní nutnost, ale i jako vynikající řemeslnou dovednost, ba dokonce jako umění, které dokáže nasytit mlsné jazýčky i všechny naše smysly; jako počínání, v němž se mohou s chutí realizovat.
| Autor: | Auguste Escoffier |
| Nakladatel: | Robert Němec-Pragma nakladat. |
| ISBN: | 80-7205-240-3 |
| Rok vydání: | 2007 |
| Jazyk : | Čeština |
| Druh: | Kniha |
| Vazba: | Pevná s přebalem matná |
| Počet stran: | 936 |
| Zařazení: | kuchařské recepty • francouzská jídla |
Mohlo by se vám také líbit..
