Ucebnice.cz KuchařkyNápoje
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 08.01
PPL Středa 08.01
Osobní odběr Čtvrtek 09.01
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Stärkehaltige Rohstoffe für die Brennerei

Stärkehaltige Rohstoffe für die Brennerei

431  Kč

Odesíláme do 3 až 5 dní

Sleva až 70% u třetiny knih
Stärkehaltige Rohstoffe wie Kartoffel, Roggen und Co. sind Basis für die Herstellung aromatischer Destillate in der Brennerei. Dieses Buch bietet Kleinbrennern und Spirituoseninteressierten einen umfassenden Einblick in die Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe. Der Autor spannt den Bogen von der Maischebereitung über Gärung und Destillation bis hin zur Fasslagerung und Fertigstellung des Destillats. Kompakte Getreideporträts zeigen die vielfältigen Möglichkeiten zur Herstellung edler und ausgefallener Brände. Ob Kartoffeldestillat als Basis für Spirituosen, Whisky mit Sherryfass-Finish oder Bierbrand im Kastanienholzfass - erweitern Sie Ihre Produktpalette um charakterstarke Destillate.
Autor:
Nakladatel: Verlag Eugen Ulmer
Rok vydání: 2018
Jazyk : Němčina
Vazba: Paperback / softback
Počet stran: 128
Mohlo by se vám také líbit..