Němčina pro číšníky, kuchaře a gastronomii - Nové doplněné vydání
28
%
260 Kč 359 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Cílem nového vydání učebnice je vštípit studujícím praktické jazykové dovednosti potřebné ve styku s hostem a seznámit je se základy německé gramatiky.
Obsahuje 27 lekcí, stručný mluvnický přehled, ukázky jídelních lístků, obraty ve styku s hostem, abecední seznam odborných výrazů, klíč k cvičením a německo-český slovník.
Východiskem každé lekce jsou krátké texty – rozhovory, ale i texty popisné či vyprávěcí. Obsahují modelové situace z praxe číšníka (přijetí hosta, nabídka, objednávka, zúčtování, dotazy hostů na ubytování, pamětihodnosti města a okolí, počasí apod.) Následuje slovníček, na který navazuje partie „Rozšiřujeme si slovní zásobu“, která je v přepracovaném vydání zařazena již od první lekce. Součástí oddílu mluvnice jsou nově poměrně rozsáhlá nácviková cvičení po výkladu každého jevu. Partie cvičení pak obsahuje cvičení komplexní, souborná, zaměřená na nácvik výslovnosti, mluvnických jevů v jejich propojení, poslechu i čtení. Převažují cvičení zábavná, při nichž žáci doplňují, kombinují a samostatně formulují. Nabídka cvičení je velmi pestrá a rozsáhlá.
Ve srovnání s předchozími vydáními učebnice byla nově zařazena poslechová cvičení v MP3, jejichž porozumění se prověřuje a slovní zásoba procvičuje.
Výrazně je posílena interkulturní složka – řada textů informuje o stravovacích návycích, kuchyni a dalších reáliích německy mluvících zemí a České republiky.
Zvýšená pozornost je věnována popisu jídel a technologickým postupům jejich přípravy. Vzhledem k potřebám praxe – porozumět projevu zahraničního hosta a reagovat na jeho přání – jsou v každé lekci soustavně procvičovány fonetické jevy, které působí českým mluvčím potíže. Tato cvičení jsou rovněž nahrána na CD a je vhodné výslovnost rodilých mluvčí imitovat.
Učebnice je vedena snahou zaujmout žáky zajímavými texty, aktivizovat je formou párové práce a zpříjemnit jim zábavnými cvičeními výuku němčiny co nejvíce.
Kniha je koncipována jako učebnice pro studující učilišt a středních škol zaměřených na veřejné stravování; ocení ji i profesionálové a zájemci z řad veřejnosti.
Autor: | Věra Höppnerová |
Nakladatel: | Ekopress |
ISBN: | 978-80-87865-37-8 |
Rok vydání: | eng- |
Jazyk : | Čeština |
Vazba: | brožovaná |
Počet stran: | 274 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Zrádná slova v hospodářské němčině - ...
Věra Höppnerová
-
Němčina pro jazykové školy nově 1 UČ ...
Věra Höppnerová
-
Němčina pro jazykové školy nově 2 - u...
Věra Höppnerová
-
Němčina pro jazykové školy nově 3 - u...
Věra Höppnerová
-
Němčina pro jazykové školy nově 3 - C...
Věra Höppnerová
-
Moderní učebnice němčiny
Věra Höppnerová
-
Deutsch im Gespräch
Věra Höppnerová
-
Zrádná slova v němčině
Věra Höppnerová
-
Kontakte Deutsche Konversation
Věra Höppnerová
-
Čítanka pro učební obory SOU
Josef Soukal
-
Stolničení
Gustav Salač
-
Český jazyk
Jiří Melichar
-
Sbírka úloh z matematiky pro SOU a SOŠ
Milada Hudcová
-
Víš, jak mluví zvířátka
-
Léto
Rotraut Susanne Bernerová
-
Zima
Rotraut Susanne Bernerová