Duše rumu - Dějiny, historie, trendy a koktejly
20
%
239 Kč 299 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl uspořádán na základě geografických kritérií a různých výrobních postupů s exkluzivními ukázkami speciálního kvašení či mistrovské destilace.
Každá značka rumu je doplněna technickými údaji a detaily o degustaci, poznámkami o historii palírny a informacemi o výběru základních surovin a o technikách výroby i zrání.
V závěru knihy je uvedeno patnáct nově vytvořených koktejlů. Byly inspirovány velkými klasiky, ale aktualizovány s ohledem na terroir, tedy místní charakter jednotlivých druhů rumu, a navrženy týmem profesionálních barmanů.
Autor: | Moldenhauerová Giovanna, Petroni Fabio, |
Nakladatel: | Mladá fronta |
ISBN: | 978-80-204-4621-3 |
Rok vydání: | 2018 |
Jazyk : | Čeština |
Vazba: | Vázaný |
Počet stran: | 144 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Moje rodinné album
Chupíková Eva
-
Deník mimoňky - Příběhy netalentovaný...
Rachel Renée Russell
-
Hluboký spánek - CD mp3
Raymond Chandler
-
Dědictví rodu Trnhoffů
Gareth P. Jones
-
Deník mimoňky - Příběhy neoblíbený pa...
Russell Rachel Renée
-
Příběhy o koních a ponících
Luise Holthausen
-
Rafaelova škola - Rohy faunů
Renata Štulcová
-
Bláznivá teta a já
Sylvia Heinlein
-
Neznámé Čechy 4 - Posvátná místa jiho...
Václav Vokolek
-
Léčba diabetu inzulinovou pumpou u dě...
-
Proluky - 2. vydání
Bohumil Hrabal
-
Ženská močová inkontinence – nepříjem...
Roman Chmel
-
Grace to řekne nahlas
Emma Henderson
-
Náhlé příhody v dětské onkologii
Bajčiová Viera a kolektiv
-
Tachles, Lustig
Karel Hvížďala
-
Měsíční oko
Libba Bray