Servierkunde
517 Kč 524 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Servieren in Reinkultur! So und nicht anders ist dieses Buch zu beschreiben.
Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail -, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt.
Die Downloads zum Buch finden Sie hier
Autor: | Gutmayer, Wilhelm |
Nakladatel: | Trauner |
Rok vydání: | 2017 |
Jazyk : | Němčina |
Vazba: | Paperback / softback |
Mohlo by se vám také líbit..
-
1-fach Servieren in Theorie und Praxis
Drischel, Christina
-
Die textile Welt im Fokus Werkstoffku...
Hauser, Barbara
-
Ferienheft, Rechnen mit Lilli 1
Konrad, Christina
-
Français de la restauration et de l...
Kleinschmidt-Flandin, Colette
-
Blattwerk Deutsch - Texte, I/II HLW -...
Pallauf-Hiller, Iris
-
Ferienheft Deutsch mit Lilli 1 VS
Konrad, Christina
-
Formelsammlung Mathematik
Tinhof, Friedrich
-
Wandern in Oberösterreich
Neuweg, Sabine
-
Phonetics - Vitalität durch Zwerchfel...
Pramendorfer, Ulrike
-
Lehrbuch der Konditorei
Holtz, Friedrich
-
Kreative Flipchartgestaltung
Stadlbauer, Alfons
-
Wiener Süßspeisen
Schuhmacher, Karl
-
Kochen einfach genial
Karlinger, Rosa
-
Konditorei, Patisserie, Bäckerei
Breiteneder, Erich
-
Meine Gäste - meine Fans
Motsch, Elisabeth
-
Küche - Lebensmittel & Qualität
Mitsche, Eduard