Mahlzeiten wertschätzend gestalten
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Die Autoren liefern sowohl theoretische Grundlagen als auch konkrete Empfehlungen und schaffen damit Grundlagen für Bildung, Praxis und Management. PraktikerInnen finden fundierte Hinweise, Mahlzeiten-Prozesse fachgerecht umsetzen und insbesondere die Menschen in den Blick zu nehmen, die an einer Mahlzeit beteiligt sind.
In: pro Hauswirtschaft, 4.2017, S. 42, November 2017.
Dieses Buch ist unverzichtbar für Verantwortliche in allen Einrichtungen von Kindertagesstätte bis Altenheim.
In: Infodienst 2, April 2018, S. 41, April 2018.
Autor: | Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. |
Nakladatel: | Lambertus-Verlag |
Rok vydání: | 2018 |
Jazyk : | Němčina |
Vazba: | Paperback / softback |
Počet stran: | 192 |
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