Ucebnice.cz UčebniceStřední školaOdborné předmětyPotravinářství
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Čtvrtek 27.02
PPL Čtvrtek 27.02
Osobní odběr Pátek 28.02
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Obsługa konsumenta cz. 1 ZSZ Jargoń WSiP

Obsługa konsumenta cz. 1 ZSZ Jargoń WSiP

294  Kč

Sleva až 70% u třetiny knih

W części 1 książki podano wiadomości na temat rodzajów zakładów gastronomicznych, omówiono czynności pracowników w części handlowej zakładu i różne systemy obsługi. Omówiono także sposoby przygotowywania sali konsumenckiej do obsługi i czynności porządkowe. Wyjaśniono rodzaje i rolę bufetu w zakładzie gastronomicznym, technikę noszenia tac i ogólne zasady serwowania dań w systemie a la carte, przekąsek, zup, dań zasadniczych i deserów. Książka jest przeznaczona dla uczniów szkół zasadniczych - zawód: kelner, oraz dla uczniów liceów zawodowych - zawód: kelner-bufetowy.
Autor:
Nakladatel: WSiP
ISBN: 8302078446
Rok vydání: 2000
Jazyk : Polština
Počet stran: 260
Mohlo by se vám také líbit..