Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
231 Kč 412 Kč
W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy.
Autor: | T. Colin Campbell |
Nakladatel: | Galaktyka |
ISBN: | 9788375791778 |
Rok vydání: | 2011 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Miękka ze skrzydełkami |
Počet stran: | 382 |
Zařazení: | Poradniki |
-
Nová Čínská studie
T. Colin Campbell
-
Kod emocji. Jak uwolnić zablokowane e...
Bradley Nelson
-
Atomowe nawyki
James Clear
-
Wszystko da się ogarnąć
Marie Forleo
-
13 rzeczy, których nie robią silne ps...
Amy Morin
-
Bluefishing. Sztuka robienia rzeczy n...
STEVE SIMS
-
101 ćwiczeń dla skoczka
Allen Linda L., Dennis Dianna R.
-
Zapomniany język psów w praktyce
Fennell Jan
-
Pięć poziomów przywiązania
Ruiz Miguel
-
Jak kot z kotem
Johnson-Bennett Pam
-
Trzy filary zen
Kapleau Philip
-
Potęga teraźniejszości. Dziennik
Eckhart Tolle
-
Nieskrępowana dusza
Michael A. Singer
-
Reguła 5 sekund - dziennik
Mel Robbins
-
Bądź tym, kim jesteś
Śri Ramana Maharishi
-
Fotografia produktowa
Schuy Eberhard