Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
272 Kč 411 Kč
W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy.
| Autor: | T. Colin Campbell |
| Nakladatel: | Galaktyka |
| ISBN: | 9788375791778 |
| Rok vydání: | 2011 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | Miękka ze skrzydełkami |
| Počet stran: | 382 |
| Zařazení: | Poradniki |
-
Gotowy do biegu
Starrett Kelly
-
Myśleć jak koń
Hill Cherry
-
Żyj z radością. Jak odkryć tajemnice ...
Rinpoche Yongey Mingyur
-
Aria, nie! Skuteczne rozwiązywanie pr...
Gałuszka Jacek
-
Ścieżka Miłości
Don Miguel Ruiz
-
Aria, równaj!
Gałuszka Jacek
-
Pies, który kochał zbyt mocno
Dodman Nicholas
-
Odnowa na talerzu
Żak-Cyran Bożena
-
Kompozycja bez tajemnic
Peterson Bryan
-
Poradnik fotograficzny. Wydanie uaktu...
Hoddinott Ross
-
Świadomy biznes. Jak budować wartość ...
Fred Kofman
-
Klepsydra żywienia
Verburgh Kris
-
Kanon medycyny chińskiej żółtego cesarza
Ni Maoshing
-
To, co wiem na pewno
Winfrey Oprah
-
Nowoczesne zasady odżywiania
Campbell LeAnne
-
Fenomen poranka. Jak zmienić swoje życie
Elrod Hal