Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
229 Kč 408 Kč
W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy.
| Autor: | T. Colin Campbell |
| Nakladatel: | Galaktyka |
| ISBN: | 9788375791778 |
| Rok vydání: | 2011 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | Miękka ze skrzydełkami |
| Počet stran: | 382 |
| Zařazení: | Poradniki |
-
Nová Čínská studie
T. Colin Campbell
-
Bądź twórcą swojego zdrowia
Bożena Żak-Cyran
-
Gotowy do biegu
Starrett Kelly
-
Myśleć jak koń
Hill Cherry
-
Zdrowie zaczyna się w brzuchu
Sonnenburg Erica, Sonnenburg Justin
-
Aria, nie! Skuteczne rozwiązywanie pr...
Gałuszka Jacek
-
Ścieżka Miłości
Don Miguel Ruiz
-
Aria, równaj!
Gałuszka Jacek
-
Odnowa na talerzu
Żak-Cyran Bożena
-
Kompozycja bez tajemnic
Peterson Bryan
-
Pies, który kochał zbyt mocno
Dodman Nicholas
-
Poradnik fotograficzny. Wydanie uaktu...
Hoddinott Ross
-
Świadomy biznes. Jak budować wartość ...
Fred Kofman
-
Makijaż bez tajemnic
Morris Rae
-
Żyj z radością. Jak odkryć tajemnice ...
Rinpoche Yongey Mingyur
-
Klepsydra żywienia
Verburgh Kris