Dieta pro vyšší věk
12
%
161 Kč 182 Kč
Zboží skladem, ihned k odeslaní
Pokud objednám nyní, kdy zboží dostanu
Sleva až 70% u třetiny knih
Při současném demografickém vývoji provázeném stárnutím populace najde v této knize řada osob vyššího věku rady a doporučení týkající se vhodného složení stravy i jednoduché přípravy jídel.
Popsáno je též minimální vybavení kuchyně nebo kuchyňského koutu pro jednočlennou nebo dvoučlennou domácnost, s kterým lze kvalitní, pestré jídlo rychle a snadno připravit.
Kniha v krátkosti zmiňuje teorie i fakta o stárnutí, podává stručný přehled základních živin a zdrojů, kde je nalézt. Mírné zvýšení příjmu bílkovin a současné snížení příjmu nadbytečné prázdné energie z tuků a jednoduchých cukrů (respektující pokles bazálního energetického výdeje s věkem) vedou společně s přiměřeným pohybem k udržování zdraví a vitality do vysokého věku. Od tohoto základního doporučení expertů se odvíjí praktická aplikace do běžného života.
V receptové části jsou uvedena jídla, která autorka osobně vyzkoušela, mnohé i vytvořila a předvádí je v kurzech dietního vaření. Recepty jsou tvořeny tak, aby se od jejich základní verze daly odvozovat další. Vybrána je ta nejdietnější varianta s přípravou bez tuku a bez zahušťování moukou či jíškou. Jídlo pak lze snadno energeticky obohatit přidáním tuku či zahuštěním.
Přílohy obsahují stručné tabulky obsahu některých živin a energie v potravinách, tabulku energetického výdeje běžných denních činností a mírných sportovních aktivit včetně přepočtu na doporučovaných 30 minut pohybu denně.
Popsáno je též minimální vybavení kuchyně nebo kuchyňského koutu pro jednočlennou nebo dvoučlennou domácnost, s kterým lze kvalitní, pestré jídlo rychle a snadno připravit.
Kniha v krátkosti zmiňuje teorie i fakta o stárnutí, podává stručný přehled základních živin a zdrojů, kde je nalézt. Mírné zvýšení příjmu bílkovin a současné snížení příjmu nadbytečné prázdné energie z tuků a jednoduchých cukrů (respektující pokles bazálního energetického výdeje s věkem) vedou společně s přiměřeným pohybem k udržování zdraví a vitality do vysokého věku. Od tohoto základního doporučení expertů se odvíjí praktická aplikace do běžného života.
V receptové části jsou uvedena jídla, která autorka osobně vyzkoušela, mnohé i vytvořila a předvádí je v kurzech dietního vaření. Recepty jsou tvořeny tak, aby se od jejich základní verze daly odvozovat další. Vybrána je ta nejdietnější varianta s přípravou bez tuku a bez zahušťování moukou či jíškou. Jídlo pak lze snadno energeticky obohatit přidáním tuku či zahuštěním.
Přílohy obsahují stručné tabulky obsahu některých živin a energie v potravinách, tabulku energetického výdeje běžných denních činností a mírných sportovních aktivit včetně přepočtu na doporučovaných 30 minut pohybu denně.
Autor: | Zuzana Kala Grofová |
Nakladatel: | Forsapi |
ISBN: | 9788087250112 |
Jazyk : | Čeština |
Vazba: | Paperback |
Počet stran: | 168 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Dieta na podporu hojení ran
Zuzana Kala Grofová
-
Horoskopy 2021
Olga Krumlovská
-
STÉVIE místo cukru - 365 receptů s po...
Alena Doležalová
-
Domácí krabičková dieta 3
Alena Doležalová
-
Dna - nemoc králů
Věra Stejskalová
-
Crohnova choroba, ulcerózní kolitida
Jaroslava Pavlíčková
-
Dieta při antikoagulační léčbě
Lucie Růžičková
-
Dieta u jaterních onemocnění
Mária Belovičová
-
Vybrané kapitoly z klinické výživy I.
Pavel Kohout
-
Obiloviny v lidské výživě
Eva Doležalová
-
Základy klinické výživy
Eva Kotrlíková
-
Obezita
Iva Málková
-
Onemocnění jícnu, vředová choroba žal...
Jaroslava Pavlíčková
-
Strava těhotných a kojících
Hana Barešová
-
Otázky kolem celiakie.
Jaroslava Pavlíčková
-
Dieta u chronických onemocnění ledvin
Milan Hrubý