Żywieniowy ninja
156 Kč 192 Kč
„Żywieniowy Ninja” to mieszanka wybuchowa zwięzłych i nieszablonowych opisów aktów prawnych, prawa żywnościowego oraz cytatów z polskiego rapu i szeroko rozumianego świata sportu.\nAutor książki jest absolwentem studiów z zakresu technologii żywności, audytorem wewnętrznym systemów bezpieczeństwa żywności oraz ekspertem ds. prawa żywnościowego. Jest jednak przede wszystkim normalnym chłopakiem z osiedla, co sprawia, że jego opisy prawa żywnościowego, systemu HACCP oraz urzędowej kontroli żywności są niezwykle przystępne dla każdego czytelnika.\nKsiążka zawiera odpowiedzi na nurtujące pytania związane z produkcją, etykietowaniem oraz kontrolą żywności, którą kupujemy w sklepach każdego dnia. Autor nie omija najtrudniejszych tematów, omawiając je zawsze na bardzo ciekawych przykładach z życia codziennego wszystkich konsumentów. „Żywieniowy Ninja” odpowiada m.in. na następujące pytania:\n• Jak wygląda prawo żywnościowe w Polsce i UE? Co dyrektywy i rozporządzenia dają przeciętnemu Kowalskiemu?\n• Czy istnieje system opracowany przez amerykańskich naukowców, który zapewnia produkcję wyłącznie bezpiecznej żywności?\n• Jak wyglądają kontrole i audyty w zakładach produkcyjnych? Kto je przeprowadza? Czy przed audytami maluje się trawę na zielono?\n• Czym są terminy przydatności do spożycia? Ile ich jest? Czym się różnią?\n• Czy dodatki do żywności są bezpieczne i w jakim celu się je stosuje? Kto kontroluje te wszystkie E? W jakich produktach w ogóle nie stosuje się dodatków?\n• Jaką rolę w żywności odgrywają konserwanty? Dlaczego są tak ważne? Co by się stało, gdybyśmy przestali je stosować?\n• Co to jest żywność ekologiczna, żywność GMO, żywność nowa, KOSHER, HALAL?\n• Co w internecie piszczy? Gdzie szukać wiedzy na temat żywności? Jak w przyszłości będzie wyglądać produkcja żywności?\n• Dlaczego autor napisał, że tak bardzo żal mu ludzi?
\nKsiążkę „Żywieniowy Ninja” można najkrócej scharakteryzować, parafrazując tytuł filmu Woody\'ego Allena - „Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o żywności, ale baliście się zapytać”.
\nAutor: | Dorota Krupa, Jolanta Pszczółka |
Nakladatel: | Warszawska Firma Wydawnicza |
ISBN: | 9788380111707 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | měkká |
Počet stran: | 210 |
-
Zabawy logopedyczne na cztery pory roku
Dorota Krupa, Jolanta Pszczółka
-
Larum
Mateusz Skutnik
-
Wszyscy zginiecie
Moor'e Franciszek
-
Architektura kampusów
Żabicki Piotr
-
Miłość mimo woli
Szczykutowicz Kinga
-
Wmyśli
Dmytrow Maciej
-
Poezje i inne herezje
Sojka Włodzimierz
-
Blask cienia
Dżugaj Marta
-
Stąd
Podsiadło Grzegorz
-
Dekameron 2020
Monika Cieluch
-
To opętanie czy co?
Novak Ewa
-
Psy okiem praktyka
Pawlaczyk Przemysław
-
Przygody Oktawiana
Brzezina Katarzyna
-
Moje córki
Karol Omyła
-
Obraz dzieciństwa
Niedzielska Renata
-
Czerwona pigułka
Rael Isacowitz, Karen Clippinger