Szanse i ograniczenia rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce
273 Kč
Rolnictwo ekologiczne jest uznawane za jeden z podstawowych elementów zrównoważonego rozwoju i tym samym za jeden z głównych czynników poprawy warunków gospodarowania i życia na terenach wiejskich. Polska ma stosunkowo duży potencjał rozwoju tej metody produkcji, jednak warunkiem dalszego jego wzrostu jest efektywnie funkcjonujący rynek żywności ekologicznej. Niniejsza książka koncentruje się na trzech sferach tego rynku: przetwórstwie, dystrybucji (głównie poprzez kanał specjalistyczny) oraz zachowaniach konsumentów ekożywności. Książka ta stanowi diagnozę obecnego stanu rynku żywności ekologicznej i wskazuje na jego główne problemy, determinanty i perspektywy dalszego rozwoju. Monografia omawia również zmiany, jakie zaszły na rynku ekożywności w ostatnim czasie i prezentuje rekomendacje dla jego uczestników oraz instytucji publicznych odpowiedzialnych za rozwój rolnictwa ekologicznego.
\nAutor: | Smoluk-Sikorska Joanna |
Nakladatel: | Difin |
ISBN: | 9788366491854 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | měkká |
Počet stran: | 136 |
-
Oświadczenie woli wyznaniowej osoby p...
Smoluk-Sikorska Joanna
-
Penitencjarystyka z resocjalizacją in...
Kędzierski Witold
-
Lekcje o życiu
Tuczko Jarosław
-
Wojna hybrydowa i jej konsekwencje dl...
Banasik Mirosław
-
Strategie radzenia sobie młodzieży w ...
Borecka-Biernat Danuta, Wajszczyk Katarzyna, Walęcka-Matyja Katarzyna
-
Koncepcje organizacji i metody zarząd...
Sokołowska Stanisława, Krawczyk-Sołtys Agnieszka, Mijal Anna, Płatkowska-Prokopczyk Laura , Szwiec P
-
Finanse u progu trzeciej dekady XXI w...
Ostaszewski Janusz, Cicirko Tomasz, Kreczmańska-Gigol Katarzyna, Russel Piotr
-
Kultura i etyka zarządzania
Oleksyn Tadeusz
-
Bankowość bez tajemnic
-
Sztuczna inteligencja w prawie między...
Marek Świerczyński, Zbigniew Więckowski
-
Pyk i kupione
Srokosz Tomasz
-
Senior w domu
Piekarska Jolanta
-
(Nie)dostrzeganie dorosłości z niepeł...
Jurczyk Marta, Lindyberg Iwona
-
Arteterapia cz3
Anne Bernet
-
Społeczny wymiar dizajnu
-
Terapia logopedyczna i pedagogiczna w...
Anna Radwańska