Paradoks trucizn
416 Kč 469 Kč
Dlaczego ryba fugu zabija smakoszy?\nCzy pasożyty doprowadziły do procesu czarownic z Salem?\nKiedy szklanka wody lub soku grejpfrutowego może być przyczyną śmierci?
\nNa te i wiele innych równie intrygujących pytań odpowiada John Timbrell - znany toksykolog. Wyjaśnia, dlaczego substancje chemiczne, z którymi stykamy się na co dzień, raz są pożyteczne a w innych warunkach szkodzą.\nW książce autor wyjaśnia ciemną stronę chemii – jak to się dzieje, że substancje chemiczne będące w naszym otoczeniu i codziennym życiu, w pewnych warunkach są pożyteczne, a w innych trujące. Przedstawia liczne przypadki zatruć, począwszy od tragicznych katastrof w Bopalu i Zatoce Minamata, poprzez podanie przyczyn, jak pasożyty doprowadziły do procesów czarownic w Salem, aż po rybę fugu – ceniony przysmak i jednocześnie trujący. Autor przekazuje wiedzę o truciznach oraz sposobach ich działania i przeciwdziałania im, zwraca uwagę, że trucizny z którymi możemy mieć kontakt przypadkowy lub zamierzony, są częścią przyrody i tylko zrozumienie ich natury umożliwi ocenę rzeczywistego ryzyka zagrożenia i nauczy bezpiecznego życia w ich otoczeniu. Książka skierowana jest do studentów na kierunkach związanych z ochroną zdrowia i środowiska oraz z ekologia, do specjalistów toksykologów, a także dla ogółu Czytelników zainteresowanych truciznami.
\nAutor: | Timbrell, John (Professor of Biochemical Toxicology, Department of Pharmacy, Kings College, London, UK) |
Nakladatel: | Wydawnictwo Naukowe PWN |
ISBN: | 9788301197360 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | měkká |
Počet stran: | 336 |
-
O kształtowaniu się człowieka
Maria Montessori
-
Hydraulika i pneumatyka
Sobczyk Piotr
-
Postępy w fotowoltaice
Znajdek Katarzyna, Sibiński Maciej
-
Czarnobyl i Fukushima
Tomasz Ilnicki
-
Dziewczynka w zielonym sweterku
Chiger, Krystyna
-
Do rzeczy i od rzeczy
Barbasiewicz Maria
-
Warszawa
Barbasiewicz Maria
-
Przewodnik po myśli Carla Gustava Junga
Machon, Henryk
-
Etyka życia codziennego
Jan Hartman
-
Zdrowa architektura
Promińska Marta
-
Fake news
Rosińska Klaudia
-
Pedagogika medialna
-
Poradnik młodego ratownika Ziemi
Samojlik Tomasz
-
Klasyczne problemy informatyki w Pyth...
Kopec, David
-
Elektrownie i elektrociepłownie w hie...
Bartnik Ryszard
-
Projektowanie zbiorników żelbetowych 1
Halicka Anna, Franczak Dominika