Sztukamięs ze szlachtuza
167 Kč 292 Kč
Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta. Autorka
\nAutor: | Jarosław Dumanowski, Kasprzyk-Chevriaux Magdalena |
Nakladatel: | Czarne |
ISBN: | 9788381912709 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 328 |
-
Obciążeni
Aly Gotz
-
Cesarz wszech chorób
Siddhartha Mukherjee
-
Mózg i błazen
Rotkiewicz Marcin
-
Dziennik wojenny
Ingeborg Bachmann
-
Stary Ekspres Patagoński
Paul Theroux
-
Co by było, gdyby
Kamy Wicoff
-
Wielki bazar kolejowy
Paul Theroux
-
Biały szlak. Podróż przez świat porce...
Edmund de Waal
-
Zbawienie na Sand Mountain
Covington Dennis
-
Telegram konsula Blooda. Nixon, Kissi...
Bass Gary J.
-
Elementarz tożsamości
Zbigniew Benedyktowicz
-
Wysoki Śmierć Camerona Doomadgee
Chloe Hooper
-
Pani Stefa
Kicińska Magdalena
-
Antologia polskiego reportażu XX wiek...
-
Antologia Polskiego reportażu XX wiek...
red. Mariusz Szczygieł
-
Kroniki zakopiańskie
Krupa Maciej