Turcja. W mojej krainie minaretów, aromatycznej herbaty i mruczących kotów
242 Kč 351 Kč
Wiele lat temu nieopodal promenady w nadmorskim Ayvaliku zobaczyłam sprzedawcę ubranego w strój nawiązujący do czasów osmańskich. Jego wózek wieńczyło okrągłe metalowe naczynie, podzielone na pięć równych trójkątów. Każdy z nich wypełniała gęsta substancja innego koloru. Gdy podeszłam bliżej, Turek bez pytania chwycił w dłoń patyk i zaczął rytmicznie nawijać na niego tajemniczy produkt. Nakładając kolejne warstwy, wnet stworzył barwny lizak, który wręczył mi z uśmiechem na twarzy. Do wyprodukowania tego przysmaku używa się kilkudziesięciu rodzajów roślin i przypraw, na czele z czarnuszką, pieprzem, kardamonem, cynamonem, mastyksem, szafranem i wanilią. Ta książka to subiektywny obraz Turcji, uzupełniony wspomnieniami autorki, licznymi anegdotami i ciekawostkami o współczesnej tureckiej codzienności. Dowiemy się z niej, gdzie w Stambule znaleźć najlepszy hummus, dlaczego słowo kader rozpala wyobraźnię Turków oraz dlaczego w podróż do regionu Kapadocji warto zabrać narty. Nie brak tu także dobrych rad – na przykład takich, które pomogą ustrzec się przed „złym spojrzeniem”, źle zaparzoną kawą czy sztuczkami pucybutów. Agnieszka Maury – dziennikarka, kulturoznawczyni, autorka bloga. Zawodowo związana z branżą koncertową, łączy podróżniczą pasję z miłością do muzyki. Od ponad ośmiu lat pisze i opowiada o Turcji – kraju, w którym niegdyś mieszkała i który od blisko dekady przemierza w każdej wolnej chwili wzdłuż i wszerz.
\nAutor: | Maury Agnieszka |
Nakladatel: | Pascal |
ISBN: | 9788381038560 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | polotuhá |
Počet stran: | 384 |
-
Suma drobnych radości BR
AGNIESZKA BURSKA-WOJTKUŃSKA
-
100 lat! Dlaczego nie? Co zrobić, żeb...
Trojanowska Ewa
-
Polska rodzinnie
MAGDALENA STEFAŃCZYK
-
Grzeszne pragnienie
Michalak, Tim
-
Ślub pod chupą. jak wychodząc za mąż,...
SYLWIA BOROWSKA
-
Rowerem po górach
Jerzy Mendrek
-
Małe wielkie sekrety. Osiedle pogodne
Majcher Magdalena
-
Jak schudnąć bez wyrzeczeń. Jedz to, ...
Katarzyna Biłas
-
Szkoła dla elity. W głębi klasy
Zamora, Abril
-
Skarby ogrodu. Szczaw, mirabelki, zie...
Małgorzata Kalemba-Drożdż
-
Gruzja. Jak się żyje Polce w kraju wi...
Martyna Kaczmarzyk
-
Zanim zrozumiem. Splątane losy
Magdalena Wala
-
Życie zaczyna się jutro
Magdalena Czmochowska
-
Prosto,pysznie do pudełka
Dominika Wójciak
-
Pielęgnacja skóry przez cztery pory roku
Barbara Kwiatkowska
-
Pascal Lajt Sycylia
Wiktoria Piotrowska