Ucebnice.cz KnihyRomány, povídky, novely
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Pátek 07.03
PPL Pátek 07.03
Osobní odběr Pondělí 10.03
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Mák jako potravina a droga

Mák jako potravina a droga

504  Kč

Odesíláme do 3 až 5 dní

Sleva až 70% u třetiny knih
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel.
První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.

Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.
Autor:
Nakladatel: Aventinum
ISBN: 9788074421013
Rok vydání: 2018
Jazyk : Čeština
Vazba: vázaná
Počet stran: 224
Mohlo by se vám také líbit..