Lüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, Berechnungen
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Dieser Ratgeber enthält ausführliche Informationen über die Auslegung und die Planung von Küchenlüftungsanlagen.
Aus dem Inhalt:
Einführung, Begriffsbestimmung
Übersicht über die zu beachtenden Normen, Vorschriften, Richtlinien und den Arbeitsschutz
Auslegung der Luftvolumenströme nach VDI 2052-1, DIN EN 16282-1 und anderen Methoden
Beispielrechnungen mit Angaben zu den verschiedenen Küchengeräten
Zulässige Strömungsrichtungen in den verschiedenen Küchenbereichen
Anforderungen an die Planung und Auslegung von Küchenlüftungssystemen
Autor: | Tale-Yazdi, Georg |
Nakladatel: | VDE-Verlag |
Rok vydání: | 2018 |
Jazyk : | Němčina |
Vazba: | Paperback / softback |
Počet stran: | 143 |
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